こんにちは！マルタツ手打ちうどんです。今回は「うどんじゃない」けど…とっておきのお知らせです🍺✨ 2025年7月27日（日）開催の「JOYFIT HAPPY BASE マルシェ feat.セトナミ」にて、私たちマルタツと坂出市のクラフトビール醸造所「王越麦酒（おうごしビール）」がタッグを組ん...

２０２５年２月４日（火） 東かがわマルタツ手打ちうどんはおかげさまで創業１０周年を迎えることができました。これまでのご愛顧とご縁に心より感謝申し上げます。 １０年前の今日、大きな希望と現実の不安を抱き創業した事を昨日のことのように思い出します。 日々がオーディションでトライアンドエラーの繰り返...

NHKの香川のニュース番組「ゆう6かがわ」で「王越麦酒」と「東かがわマルタツ手打ちうどん」、「鼓舞激励 Pep Up Your Life」が特集されました。 下記リンクよりご覧いただけます。 こしょうのビールに和三盆！？　小さな醸造所の挑戦

材料2人分 • 豚ばら肉（ひと口大）・・・200g • 玉ねぎ（薄切り）・・・1/2個 • にんにく（薄切り）・・・1かけ • (A)和三盆だし こいくち・・・大さじ1 • (A)しょうが（すりおろし）・・・大さじ2 • 油・・・大さじ1 • 砂糖・・・大さじ1 • キャベツ（千切り）・・...

材料2人分 • 鶏もも肉(3cm幅)・・・1枚（300g） • (A)酒・・・大さじ1 • (A)砂糖・・・大さじ1/2 • (A)みりん・・・大さじ1 • (A)和三盆だし こいくち・・・大さじ1/2 • 塩・・・少々 • こしょう・・・少々 • 片栗粉・・・適量 • 油・・・適量 • ...

材料4人分 • 豚薄切り肉（3cm幅）・・・200g • じゃがいも（8等分の乱切り）・・・4個 • にんじん・・・1本 • 玉ねぎ・・・1/2個 • いんげん・・・5本 • しらたき・・・1袋 • 水・・・500cc • （A）酒・・・大さじ3 • （A）砂糖・・・大...