⬛︎店舗営業について ⚫︎2023年の店舗営業は残り3日となりました 29日、30日、31日 31日は、8時ー12時までテイクアウト営業になりますのでご注意くださいませ（生麺、茹で麺、かけだし、海老天を販売予定） ⚫︎2024年は1月4日（木）10時半から営業させて頂きます ⬛︎オンラインショ...

オリジナルだし醤油でいつものお味が もっと美味しくより簡単に   材料　 和三盆だしこいくち　10g 濃口醤油　10g 　　　（和三盆だしうすくち、淡口醤油でもよい） 作り方　 ①こいくちと濃口醤油を1対1でよく混ぜオリジナルだし醤油を作ります ②お茶碗に盛り付けた炊き立てご飯の上に温泉...

【材料】2人前   牛肉 200g じゃがいも 中3個 人参 中１本 玉葱 半玉 糸こんにゃく 半袋 絹さや 適量 生姜 少々(約15g) 油 大1 水 200cc 和三盆だし(こいくち) 50cc 料理酒 15cc みりん 15c   【作り方】 じゃがいも、人参は大きめの乱切り、...

【材料】2人前 A  和三盆だし(こいくち) 大さじ3 酒 大さじ2 にんにくチューブ 3～4㎝ しょうがチューブ 3～4㎝   鶏もも肉 300g 小麦粉 大さじ3 片栗粉 大さじ3 揚げ油 適量 【作り方】 鶏もも肉を一口大に切る。 ボウルに鶏もも肉とAの調味料を入れて揉み込み...